La indústria de la cervesa artesana assegura que la gent cada vegada aposta més per un producte de proximitat

133

El sector de la cervesa artesana s’estabilitza un any després de la declaració de l’estat d’alarma. Diferents empreses es van veure condicionades per la pandèmia i s’han hagut de reinventar.

Des del gremi asseguren que les vendes van baixar més d’un 50% durant el confinament però que ara s’han estabilitzat. Joan Ramon Quintana, de Societat Cervesera Artesenca assegura que cada vegada la gent coneix més el producte artesà i hi aposta.

En la mateixa línia es troben des de Cervesa Grenyut. Rosa Palomas, explica que ho estan patint, però que molta gent opta per, en comptes de fer la cervesa fer-la a casa.

Pel tema de la distribució, els dos cervesers diuen que volen potenciar tot el sector de proximitat i intentar buscar productes locals.