Entrevista a Ignasi Sala, cuiner del Mas de la Sala i autor del llibre “Tastem el Bages”

217

Coincidint amb el 25è aniversari del seu restaurant, el Mas de la Sala de Sallent, el cuiner Igansi Sala ha recopilat en un llibre els productes, receptes i persones que cal conèixer per poder tastar el Bages. I és que aquest és el títol de l’obra “Tastem el Bages”. L’entrevistem per conèixer què fara el Mas de la Sala i què trobarem a l’obra.