Elena Roura: “Volem donar recomanacions i propostes de receptes pels efectes secundaris més comuns durant el tractament del càncer”

135

Menjar durant el càncer. Així es titula el projecte audiovisual conjunt que neix d’una proposta d’Anna Tresserra, de la Universitat de Barcelona, i l’investigador principal de la Unitat de Nutrició i Càncer de l’ICO-IBIDELL, Raul Zamora, basant-se en la seva experiència personal i professional en el camp de l’alimentació i els tractaments oncològics. A aquest projecte, també hi participa la Fundació Alícia. Avui, hem parlat amb Elena Roura, directora científica de la Fundació, per saber més coses del projecte.