La Denominació d’Origen Pla de Bages ha aconseguit recuperar de l’oblit la malvasia blanca-roja, una varietat de vinya ancestral i única de la comarca.

Els primers ceps es van trobar en una finca de Navàs i, després d’anys de recerca i de proves al camp experimental de la Torre Lluvià de Manresa, se n’ha conformat l’excel·lent potencial enològic. Es tracta d’un raïm únic que només es conserva al Bages i que, segons el vicepresident del Consell Regulador, Josep Maria Claret, s’adapta especialment bé al terreny i a les condicions climàtiques del territori.

 

 

El projecte del camp experimental de la Torre Lluvià va néixer l’any 2019 entre l’Ajuntament de Manresa, Ampans i la DO per preservar les més de 25 varietats autòctones identificades a la zona, on fa 150 anys hi havia prop de 28.000 hectàrees de vinya. La malvasia blanca-roja és la primera que farà el salt comercial, aportant un perfil de vi blanc aromàtic i molt expressiu. Claret detalla les característiques principals d’aquest raïm.

 

 

Els cellers de la DO ja poden començar a plantar-la per incorporar-la als seus vins, tot i que el procés serà progressiu. El president de la DO Pla de Bages, Carles Playà, recorda que caldrà tenir paciència per veure les primeres ampolles al mercat.

 

 

S’estima que els primers vins elaborats amb malvasia blanca-roja no arribaran als consumidors fins d’aquí a 3 o 4 anys, quan les noves plantacions entrin plenament en fase de producció.